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Hausgemachte Kokos- und Kürbiskern-Snackbällchen mit nussigem Geschmack und knuspriger Textur, ideal für gesunden Genuss.

Schnelle und nahrhafte energiereiche Kokosnussbällchen mit Pepitas

Bissgroße Freuden voller Vitalität

Gönnen Sie sich diese bissgroßen Freuden voller Vitalität. Perfekt für unterwegs oder als erfüllende Frühstücksoption, sind diese zähen Kokosnussbällchen eine köstliche Leckerei, die vielleicht schneller verschwindet, als Sie denken!

Zubereitungszeit

7 Minuten

Portionen

12–15 Bällchen

Zutaten

  • 1⁄2 Tasse Kürbiskerne
  • 1 Tasse geröstet geriebene Kokosnuss (siehe Anweisungen unten)
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 1⁄2 Esslöffel gemahlener Kardamom
  • 1⁄2 Esslöffel gemahlener Zimt
  • 1 Esslöffel Rohhonig oder Melasse
  • 1⁄4 Teelöffel Salz
  • 1⁄4 Tasse Kokosöl
  • Geröstete Kürbiskerne (Pepitas) zum Garnieren

Methode

Schritt 1

Mischen Sie in einem Mixer Kürbiskerne, geriebene Kokosnuss, Chiasamen, Kardamom, Zimt, Honig (oder Melasse), Salz und Kokosöl. Mischen Sie, bis alles gut kombiniert ist.

Schritt 2

Formen Sie die Mischung zu kleinen Bällchen und rollen Sie sie in gerösteten Kürbiskernen (Pepitas) für zusätzlichen Crunch.

Schritt 3

Kühlen Sie die Kokosnussbällchen, bis sie fest sind und genießen Sie sie dann.

Ernährungstipps

  • Vatas:

    Verfeinern Sie Ihren Snack mit einer Prise Meersalz und zusätzlicher gerösteter Kokosnuss.

  • Pittas:

    Wählen Sie eine Umhüllung aus Kakaopulver und Orangenschale für eine erfrischende Note.

  • Kaphas:

    Würzen Sie die Bällchen mit einer Prise Cayennepfeffer oder gemahlenem Ingwer und garnieren Sie sie mit frischer Orangenschale.

Ayurvedischer Lebensstil-Insight:

Halten Sie wie von Ayurveda empfohlen Ihr Leben und Ihre Umgebung im Gleichgewicht. Vermeiden Sie Extreme in der Temperatur, sei es in Ihrer Umgebung oder in Ihrer Nahrung. Entscheiden Sie sich für moderate Temperaturen, um Ihren Körper in Harmonie zu halten. Vermeiden Sie extrem heiße oder kalte Speisen und Getränke, um das Gleichgewicht zu bewahren und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.

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